Одинаково вкусно в Москве и Кингисеппе!
Додо Пицца — пицца из идеальных ингредиентов!
Тесто
Самая тонкая вещь. Главное — сделать его живым!
Это целый квест из граммов, градусов, процентов и часов с минутами.
Процесс не простой, но у нас получается!
Моцарелла
Сыр в пицце — ключевой ингредиент.
Мы используем настоящую моцареллу от российских поставщиков.
Сыр должен тянуться, как на картинке.
Начинка
Есть два главных правила вкусной начинки:
— не экономить на начинке;
— фанатично соблюдать режим хранения.
Это и весь секрет.
Томатный соус
Главное, что нужно знать про хороший томатный соус: он должен быть сделан из томатов.
Звучит логично, но задумайтесь!
